PRODUITS - "OlioVitali" depuis 1950
MONOCULTIVAR (caractéristiques):
- OLIVE TENDRE ASCOLANA
L’Huile tend à être vert, avec un fruité à moyen, avec des notes de amande et d'artichaut, équilibrée, avec l' odeur de retour d'amandes. En bouche, la plupart du temps doux, avec des note de piquant et amer agreables.
- CARBONCELLA:
Elle est aussi définie “l'Huile d'été", parce que elle conserve longtemps le soupçon de fruits frais. En bouche on rencontre un gout épicé puis doux enfin un arrière-goût d'amandes amères.
- BROYEUR:
L’huile fruitée , verte avec des notes de fleurs et plantes vegetales, parfumée, épicée amer et à moyen intensité, légère sensation de l'herbe et d'artichaut.
- SARGANO:
L’huile d'un bon fruité équilibré, jaune, légérement douce avec soupçon d’amandes fraîches répandues.
Et l'Huile “FRUITEE...GRAND-PÈRE LUIGI”: C'est une Huile de différentes sortes d’olives, selectionnées par le grand-père Luigi selon son ancienne connaissance qui nous a permis de réaliser le meilleur appariement obtenant cette saveur particulière. Une Huile de l'authenticité absolument impeccable, saveur délicate et agréablement intense, avec un profil de saveur maintenue dans le temps."
|
